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（一）苯甲酸鈉具有殺菌和抑制細菌生長的作用。PH值的改變對其效果影響較大，PH值在2.5—4.5時效果最佳，堿性介質中則明顯降低，廣泛用作食品、化妝品、牙膏、香料、飼料的防腐劑。
白色無定形粉末（或顆粒），易溶入水，水溶液呈弱堿性，PH為8，微溶于乙醇。
二）苯甲酸鈉（1.5％）在汽車冷卻系統的防銹、防腐蝕有較好的效果，還可用于包裝紙漿、膠乳涂料、漆、切削油以及機器中防止金屬腐蝕。
（三）苯甲酸鈉還可以用于制造各種藥物，分別治療關節炎、膿腫、支氣管炎、皮膚病等。
（四）用作塑料的添加劑。%CrLf%%BAAddr%%CrLf%430000%CrLf%%BICode%%BACode%%CrLf%陳浩%CrLf%www.xzbychem.cn
